Cook and Go !

L’année dernière, pour celles qui sont abonnées à My Little Box, vous devez vous souvenir qu’on avait reçu un bon d’une valeur de 29€ à utiliser chez Cook and Go. Cette offre se terminant à la fin du mois, j’y suis allée cette semaine et j’y ai fait le menu « Le saumon de Norvège selon Top Chef ! ». Ce fut une expérience plutôt sympa !
Je suis allée à celui de Paris 14 (il y en a trois sur Paris et dans d’autres villes de France, ainsi qu’un à New-York ! Bon je n’aurai pas le temps d’y faire un saut cet hiver, mais c’est bon à savoir !)
Tout d’abord on choisit son menu en réservant (29 ou 39 euros selon le menu, et ajouter une dizaine d’euros pour un couvert en plus). Sur place le chef qui s’occupe du groupe (une douzaine de personnes), nous montre 2-3 techniques pour couper les aliments, nous explique le menu, et hop, à la cuisine ! Pour plus de rapidité et simplicité, on cuisine en binôme.(Je n’ai pas perdu mes doigts ! Youhou ! Non, parce-que ce méga couteau me faisait un peu peur, connaissant ma maladresse !)
On ne cuit pas tout sur place, pour que ça soit meilleur le soir-même ! Mais une fiche mémo nous est remise à la fin du cours, nous rappelant la durée et le thermostat pour tout chauffer.
Une fois tout cuisiné (en une heure et demi environ), on peut faire notre doggy bag et ramener tout ça chez nous !Il y a aussi pas mal de produits à la vente, dont des ustensiles, des préparations culinaires…

Et le résultat une fois à la maison !
En entrée : Tartare de saumon frais et crackers au jambon cru maisonPlat : Saumon pané aux graines, cuit en basse température. Fondue de poireaux, et crème d’ailDessert : Gâteau Serina et smoothie chaud aux fruits rouges, crème d’orange au gingembreMaintenant, c’est bon, je peux participer à n’importe quelle émission culinaire les yeux fermés !