Cake aux pralines roses (+ concours)

jeudi 11 décembre 2014 25

Le meilleur pâtissier c’est fini, mais pour continuer un peu l’aventure je vous propose une jolie recette pour faire un (très bon) cake tout rose grâce au livre de recette « Solution Dessert » de Mercotte ! mercotte9J’ai été contactée par la maison d’édition Altal afin de recevoir ce joli livre dédicacé par Mercotte, et avoir la chance de vous en faire aussi gagner un (dédicacé bien entendu !) ! Ce livre est top car on y trouve pas mal de recettes chouettes, que je n’aurai pas eu l’idée de réaliser moi-même (oui en dehors de recettes simples que je connais, j’ai beaucoup de mal à me lancer !!) et avec à chaque fois un petit chapitre conseil et astuces bien pratique !! Je vous laisse découvrir la recette que j’ai testé (et approuvé !) mercotte8

Pour réaliser ce cake il vous faut :

– 100g de beurre pommade
– 45g de purée d’amande blanche
– 150g de sucre glace
– 4 œufs
– 180g de farine
– 8g de levure chimique
– 2g de bicarbonate de soude
– 2 cuillères à soupe de rhum
– 60g d’amandes hachées
– 150g de pralines roses grossièrement concassées
– 50g de praline pour le décor
– du sucre glace

mercotte7

♥ Recette ♥

Dans un bol mélanger le beurre pommade, la purée d’amande blanche et le sucre glace ; ajouter de rhum. Quand le mélange est homogène, incorporer les œufs, un à un en battant une minute entre chaque ajout. Ajouter la farine tamisée avec la levure et le bicarbonate. Lorsque le mélange est lisse, incorporer à la spatule les amandes hachées et les 150g de pralines concassées.
Beurrer et fariner le moule, le chemiser de papier cuisson, et le remplir au 3/4 avec le mélange. Réserver 1h au frigo ou 15 minutes au congélateur. Préchauffer le four à 160°c à chaleur tournante. Parsemer le cake avec le reste de praline et le faire cuire une bonne heure. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau. Laisser tiédir et démouler sur une grille. Quand le cake est froid, poudrer de sucre glace. mercotte6mercotte10

♥ Concours ♥

Je vous propose de gagner vous aussi votre exemplaire du livre solution dessert dédicacé par Mercotte ! Pour cela il vous suffit d’aimer la page facebook des éditions Altal, (et celle du blog aussi si cela vous dit !) et de me laisser un petit mot sous cet article ! mercotte3mercotte2

Vous avez jusqu’à samedi soir pour participer

Et vous pouvez retrouver tous les livres de Mercotte sur le site de la maison d’édition : Altal Editions

♥ Résultat ♥

La gagnante est le commentaire 7 : Chloé !! Je t’envoie vite un mail ♥

25 Comments
  • Anne Rousseau
    décembre 11, 2014

    La recette donne envie et les photos sont top :)

  • Milena C.
    décembre 11, 2014

    Merci pour ce très beau concours, j’y participe avec grand plaisir!
    Les recettes de ce beau livre ont l’air vraiment chouette.
    j’aime les deux pages sur facebook
    Belle journée,

  • vanessa degrave
    décembre 11, 2014

    bonjour et merci a vous ; une chouette recette qui donne tres envie de decouvrire merci a vous . fan sur fc vanessa degrave merci a vous

  • ocalinex
    décembre 11, 2014

    bonjour, merci pour ce joli concours je tente volontiers
    je suis fan : ocalinex lune
    bonnes fêtes

  • Dugast frederique
    décembre 11, 2014

    Bonjour, recette qui donne envie de lire le reste du livre :p je suis fan sous le nom’ de Dugast frederique, merci :)

  • Julie D
    décembre 11, 2014

    Ton gâteau me donne trop envie, la gourmande que je suis se doit d’essayer cette recette

  • Chloé
    décembre 11, 2014

    Miam il a l’air trooooop bon ce cake ! Je vais essayer la recette et je participe à ton concours. :)
    Merci et bonne journée

  • Princesse Pia
    décembre 11, 2014

    Oh franchement sympa cette édition.
    J’ai été attirée par ta recette, le week-end j’aime acheter une brioche aux pralines roses :)
    Je tente, bonne chance à tous

    princessepia@gmail.com

  • Surprises et gourmandises
    décembre 11, 2014

    Bonjour, j’aime beaucoup les recettes de Mercotte donc je tente ma chance :)
    Ta page a été liké (déjà fan des éditions altal) :)
    Bonne journée!

  • Loue
    décembre 11, 2014

    Merci pour ce concours ! Ca donne faim!

  • Aurelie
    décembre 11, 2014

    Je compte bien tester la recette tres vite !! Merck pour ce post tout en sucrerie

  • LadyMilonguera
    décembre 11, 2014

    Je t’en prendrais bien une tranche…

  • sunsiare
    décembre 11, 2014

    Bonjour,

    merci pour ce concours, je suis une accro du sucre cela tombe bien et comme je ne suis pas de Paris, je vais avec ta recette me rapprocher un peu de la brioche aux pralines de Pralus, dans le 4ème. Je suis super contente, comme quoi un peu de rose et du sucre c’est pas mal.

  • samsara guerlain
    décembre 11, 2014

    Merci pour ce concours, je joue avec plaisir :)
    je suis fan sur fb : samsara guerlain
    bonne soirée=)

  • lynette abelle
    décembre 11, 2014

    bonsoir merci a vous, j’en salive rien qu’a regarder
    je suis fan sur fb : lynette abelle
    merci belle soirée

  • Ori
    décembre 11, 2014

    Rhooo la la, ce gâteau fait vraiment envie!
    Pages likées sous le nom Oriane M….e

  • Madame Marion
    décembre 11, 2014

    Beaucoup trop chouette ce livre, je veux je veux je veux :D

    Bisous Laura

  • Aline V
    décembre 12, 2014

    Bonjour,
    Impossible de passer à côté de ce concours :)
    Je suis une gourmande et j’adore cuisiner !

    Par exemple, ce cake me tente bien ! En plus, je n’ai jamais travaillé la praline rose…

    J’aime les 2 pages FB (Line D’or).

    Bonne journée et à bientôt !

  • Rose Boheme
    décembre 12, 2014

    Bonjour,

    Whou merci pour c beau concours, j’adore les pâtisseries !
    Je participe avec plaisir ^^
    Je suis fan facebook des deux pages: rose boheme

    Bonne journée et merci encore

  • Théa GA
    décembre 12, 2014

    Bonsoir,
    En déplacement à Lyon, on m a fait découvrir les patisseries , tartes aux pralines roses Un délice !!!
    Grâce à vous , je vais enfin pouvoir réussir l un de ces desserts Un grand merci de nous proposer le pas à pas de Mercotte
    Ce serait un excellent cadeau cadeau de Noel Je pourrais ,choyer ma petite famille merci Père Noël ;-)
    Les pages ont été likées Théa GA

  • Stephanie Cardoso
    décembre 12, 2014

    bonsoir
    merci pour ce concours
    je participe
    j’aime les pages fb stephanie cardoso
    bonne soiree

  • bunny udina
    décembre 12, 2014

    Bonjour je tente ma chance merci
    je suis fan facebook: Catherine Bunny Udina
    merci a vous de nous gâter
    j’adore cuisiner sutout les deserts

  • Aude and co
    décembre 14, 2014

    Bonsoir
    Oh merci pour ce concours
    J’ai bien envie de tenter ma chance, on ne sait jamais
    Je suis fan FB de vos deux pages (Aude Lilou)
    Que la chance soit avec moi
    Bonne et belle soirée
    Et encore Merci
    audelilou56@yahoo.fr

  • Djahann
    décembre 14, 2014

    Oh là là, ça me donne envie ce joli cake !
    Merci pour ce joli concours. Je tente ma chance avec plaisir
    Bonne journée !

  • lareveusetemplatslaurie
    décembre 18, 2014

    Mmmhhh ça à l’air tellement bon!! je vais testé cette recette absolument!

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