Le mercredi c’est brownie ! (et healthy le brownie !)

Et ce qui est encore plus cool avec ce dicton c’est qu’il peut marcher six jours sur sept ! (et qu’il fonctionne aussi avec pas mal d’autres trucs : sushis, cookies, les bons plats de mamie…) Bon, revenons à nos moutons, ce brownie est vegan, sans gluten, sans cuisson, tout ça tout ça, mais le plus important : il est méga bon !

Cette recette je l’ai piquée chez ma copine Marie, vous pouvez voir sa recette ici et plein d’autres chouettes recettes là ! En fait j’ai gouté ce brownie lors d’un évènement Oh my blog ! et je peux le dire ça a été un peu un coup de foudre culinaire ! Quand elle m’a dit brownie vegan, sans cuisson, sans gluten, j’étais un peu sceptique au départ… mais à tort ! C’est une tuerie, on peut le dire ! Et ce qui me fait l’aimer d’autant plus c’est qu’il est ultra simple à réaliser ! Il ne faut que quatre ingrédients : des dattes (ou figues sèches ou abricots secs…), des noisettes (ou amandes ou noix…), du sirop d’agave (ou d’érable, j’ai testé les deux !), du cacao en poudre. Le mélange se fait en quoi… 5 minutes !!

Ingrédients :

• 150 g de dattes
• 150 g de noisettes
• 2-3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave

♥ Recette ♥

Dans un blender, mixer les noisettes, ajouter les dattes, le cacao et le sirop d’agave. Mettre la pâte dans un moule, en la tassant bien, et hop au frigo pendant 2-3 heures… et déguster !! (bon je l’avoue des fois je le mange de suite c’est bon aussi !!)

Thé à la rose : Lov Organic
Planche : Snug
Tasse et assiette : Tokyo Design Studio

Et je l’ai testé dernièrement avec des amandes, et en rajoutant de la coco rappée : un vrai délice, une sorte de bounty healthy, mon préféré pour l’instant je pense !!